Рыбное заливное из форели

Name: Рыбное заливное из форели
Ingredients: форель; желатин; вода (для бульона); вода (для желатина); зелень; клюква; соль; хрен; горчица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Тарасова(Сумина)

Нежное и вкусное заливное из рыбы

Ингредиенты

форель 500 гр

желатин 20 гр

вода (для бульона) 600 мл.

вода (для желатина) 50 - 70 мл.

зелень

клюква

соль

хрен

горчица

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Желатин залить водой для набухания.Отварить форель в соленой воде,вынуть и очистить от костей и кожи.Бульон остудить. Затем в бульон добавить желатин и на медленном огне довести желатин до полного растворения (не кипятить)

Форму застелить пищевой пленкой и на низ формы выложить клюкву с зеленью,затем выложить кусочки форели.Бульон процедить и залить бульоном выложенную в форму отваренную форель с клюквой и зеленью

Отправить в холодильник для застывания.После застывания перевернуть форму на блюдо,убрать пищевую пленку,украсить блюдо и можно наслаждаться этим блюдом с горчицей или хреном