Торт "Пушинка"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
Кажется сложным только сначала. Но какой вкус.... Растает во рту как настоящая пушинка.
Ингредиенты
- муки 2,5 стакана
- маргарина 100 г
- яйца 2
- сахара 1 стакан
- мёда 2 ст. ложки
- соды или разрыхлителя 2 ч. ложки
- Для крема:
- масла мягкого 500 г
- сахарной пудры 1,5 стакана
- молока 0,5 литра
- крахмала или муки 2 ст. ложки
- Украшение - любое
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Смешать в жаропрочной Минске или ковшике маргарин, яйца, сахар и мёд, поставить на водяную баню. Когда нагреется, постоянно помешивая, добавить соду.
2
Прогревать, пока масса не увеличится вдвое, сразу снять с огня, дать немного отдохнуть.
3
Минут через 15 снова поставить на баню и томить, помешивая, до образования пузырьков на поверхности.
4
Снять с бани, добавить муку и хорошо перемешать. Оставить в накрытой посуде на 1 час.
5
После разделить тесто на 5-7 равных частей. Каждую раскатывать в тонкий пласт и выпекать по 20 минут при t 200.
6
Займёмся кремом. Взбить масло с сахарной пудрой.
7
В полстакане молока развести крахмал или муку, чтобы не было комочков.
8
Остальное молоко вскипятить, в кипящее медленно, стройкой влить разведённый крахмал, быстро размешать и сразу снять с огня. Остудить.
9
Соединить со взбитыми маслом-пудрой этот кисель. Взбить миксером.
10
Такой крем хорош для любых кондитерских изделий и десертов, а для нашей Пушинки подходит вообще идеально.
11
Коржи торта обрезать ровно, помазать густо кремом, сложить друг на друга, дать пропитаться.
12
Украсить торт на Ваше усмотрение.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931061
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!