Пирожное «Новогоднее»

Муку смешать с солью и разрыхлителем и порубить ножом со сливочным маслом.

Желтки растереть с 0,5 стакана сахара и добавить в муку, все растереть до получения однородной массы.

Непосредственно в форме смазанной маслом руками сформировать корж и выпекать в духовке при температуре 200’С до готовности.

Затем корж остудить, смазать джемом и нарезать ромбиками или треугольниками.

Белки взбить с оставшимся сахаром и с помощью кондитерского мешка с фигурной насадкой выдавить «зимние узоры», затем аккуратно, слегка обжечь их огнём.

Приятного аппетита!