1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Грузди маринованные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наташа Степанова 🌳
Ингредиенты
- Грибы: белые грузди;
- Листья вишни;
- Листья смородины;
- Чеснок;
- Столовый уксус (9%)
- воды; 1 литр
- соли; 2 ст. л
- сахара 1 ст. л
- лавровых листиков; 2
- горошин черного перца; Несколько
- Душистый перец;
- гвоздики Пару штучек
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Грибы чистим и тщательно промываем водой, очень крупные разрезаем на несколько частей. Кладем в кастрюлю и залив водой варим 10 минут, по мере появления снимая пену. Затем сливаем воду с грибов, а грузди еще раз промываем под краном (или можно сразу откинуть их на дуршлаг).
2
Готовим маринад для грибов. Кипятим воду, добавляем в нее соль, сахар, специи и приправы из его состава. Добавляем в него грузди и в течении 15 минут варим грибы в маринаде.
3
Чистые, стерилизованные банки, дно которых выкладываем листьями смородины, вишни и зубчик чеснока, на три четверти заполняем горячими груздями.
В каждую пол литровую банку добавляем по одной чайной ложке уксуса и заливаем банки с грибами кипящим маринадом.
Закатываем банки с груздями в маринаде крышками, переворачиваем и укутываем в тепло, дожидаемся пока они полностью остынут.
4
Остывшие банки с маринованными грибами (неважно летом или зимой) лучше всего хранить в прохладном месте: в погребе или холодильнике.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99578
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
