Торт Рафаэлло без выпечки

🌱В кастрюлю вбиваем 1 крупное яйцо, добавляем 1 ст. л крахмала кукурузного, 100мл сгущенного молока, 1ч.л ванильного сахара, потихоньку вливаем молоко размешивая, чтобы не образовалось комочков должна получиться однородная масса.

🌱Отправляем на огонь выше среднего, постоянно помешивая,как только крем станет горячим добавляем кокосовую стружку 80гр-100гр.

🌱Убавляем огонь, ❗не забываем помешивать крем,чтобы не образовалось комочков, крем загустеет примерно через 8-10 мин,ориентируйтесь на густоту крема.

🌱Перекладываем в другую миску,добавляем 30 г сливочного масла, всё вместе перемешиваем для однородности и оставляем чтобы он остыл.

🍰Собираем торт🍰 1ый слой состоит из печенья,можно добавить крекер,но в моём случае это цельнозерновые ПП печеньки (из рисовой, кокосовой муки).

🌱Смолоть в мелкую крошку печенье,добавить 40гр растопленного, сливочного масла,перемешать в однородную массу.

🌱Укладываем в форму,у меня 10см. 1ый слой из печенья выравнять с помощью ступки. 2ой слой крем. И в такой последовательности собираем,пока не закончатся ингредиенты. Из остатков крема,я сделала рафаэллки и украсила тортик.

🌱Поставить в холодильник на 3ч,а лучше на ночь. ❤Приятного аппетита ❤