Капкейки с черничной начинкой и кремом из отвешеной сметаны

Name: Капкейки с черничной начинкой и кремом из отвешеной сметаны
Ingredients: сливочного масла; сахара; ст.ложка ванилина; муки; разрыхлителя; соли; молока; яйцо; Для крема; Сметана 26%; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Анастасия

Капкейки с начинкой

Добавить
фотоотзыв

Автор Анастасия

Ингредиенты

сливочного масла 40 гр
сахара 50 гр
ст.ложка ванилина 1
муки 75 гр
разрыхлителя 0.5 ч.ложки
соли Щепотка
молока 25 мл
яйцо 1
Для крема
Сметана 26%
Сахарная пудра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Взбиваем масло комнатной температуры с сахаром и ванилином до однородной массы. Сюда же вбиваем яйцо.

Добавляем половину сыпучих ингридиентов (мука,соль,разрыхлитель). Перемешиваем. Вливаем молоко. Перемешиваем и добавляем вторую половину сыпучих ингридиентов.

Формочки немного смазываем маслом. И вливаем тесто.

Ставим в духовку и выпекаем 25-30 минут при 180°.

Чуть остужаем. Вырезаем сверху небольшие дырочки,вливаем туда джем и закрываем "крышечкой".

Для крема заранее берем сметану. В дуршлаг кладем несколько слоев марли и вываливаем туда сметану. Накрываем еще одной марлей и ставим тарелку (как бы пресс). Лучше всего оставить на ночь. Отвешеную сметану взбиваем с пудрой и украшаем капкейки.

Приятного аппетита!