Сёмга с кунжутом

Подготовить стейки,лучше попросить в магазине чтоб почистили от чешуи наши стейки, обсушить от лишней влаги и сделать маринад из оливкового масла и соевого соуса туда же добавить семена кунжута, тимьян или прованские травы. Хорошо перемешать маринад для того чтобы соединились наши компоненты ложим рыбу в маринад одной стороной затем переворачиваем на вторую сторону. Для маринования рыбы времени много не нужно достаточно до 10 минут.

Хорошо разогреваем сковороду если имеется гриль, а если нет то и можно обыкновенную сковороду, выкладываем стейки лучше по одному или по два стейка, для того чтоб температура сковороды постоянно держалась высокая. Обжариваем дважды с каждой стороны, если хотите придать рисунок решетки, а если обжарить до готовности, то с каждой стороны по 3-5 минут сёмгу лучше оставить прожарку медиум и накрыть фольгой. Рыба дойдёт в фольге до готовности и останется сочной. Приятного аппетита!