Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Цзяоцзы - китайские пельмени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Глазарева ✈
Традиционное китайское блюдо к нашему Старому Новому Году🎅🥂😂
Ингредиенты
- тесто:
- теплой воды 1 ст
- соли и сахара Щепотка
- Муки 2-2.5 ст
- свиного фарша 200 гр
- мелко нарезанной пекинской капусты 3 ст л
- мелко нарезанных небольших шампиньонов 10 шт
- небольшой пучек мелко нарезанного укропа 1
- пера мелко нарезанного зеленого лука 3
- чеснока Головка
- корня имбиря 3 см
- соевого соуса 2 ст л
- сахар 1 ст л
- крахмала 1 ч л
- японского вина(у меня коньяк) 1 ст л
- Приправы для мяса
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Замесить мягкое тесто, накрыть миской и заняться начинкой.Все ингредиенты мелко нарезать, добавить все остальные компоненты и хорошо перемешать.
2
Раскатать как можно тоньше, стаканом вырезать кружочки.На каждый 1 ч л начинки и слепить.
3
В высокую сковороду налить немного растительного масла, выкласть пельмени и дождаться румяной корочки внизу.Затем налить воды до половины изделий, накрыть крышкой и варить до полного выкипания воды.
4
Подавать с соевым соусом, смешанным с уксусом и мелко нарезанным чесноком.
5
Что я могу сказать...До нового года они не дожили...Правда я подала только с соусом- чеснок не кладу в гигантских количествах, и в фарш только 1 зубок.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821963
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
