Домашний майонез
Рецепт с фото пошаговый
Автор Chef Sergio
Ингредиенты
Яйцо куриное
Горчица
Соль
Сахар
Уксус или лимонный сок
Масло растительное
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
В чашу блендера разбить яйцо, добавить столовую ложку (без горки) горчицы(у меня французская с зёрнами)
2
Взбить в однородную массу, не отрывая ногу блендера от дна, добавить растительного масла (на одно яйцо 70-90 гр.масла)
3
Когда из под ноги пойдёт эмульсия, можно работать блендером более активно, добавить уксус или лимонную кислоту
4
По вкусу вывести по соли и сахару
5
Готовый майонез выложить в емкость, заправлять салаты, мясные и рыбные блюда по желанию.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871522
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
можно, можно использовать любую горчицу, только подобрать пропорции чтобы не было сильного горчичного вкуса
23 января 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!