Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сациви#календарь
Рецепт с фото пошаговый
Автор ирина шанина 🏃♂️
Грузия прекрасная страна, как ее люди и бесподобная кухня. Сациви обычно готовят на...
Ингредиенты
- курицы или куриного мяса или мяса индейки 500 грамм
- грецких орехов молотых 300 г
- репчатого оука 1 головка
- чеснока 2 зубчика
- ч. лодки молотой сухой кинзы 0,5
- имеретинского шафрана или несколько тычинок настоящего шафрана щепотка
- , 5 ч. л уцхо-сунели 0
- винного уксуса 1 столовая ложка
- пара штук гвоздики
- горошины душистого перца 3
- соль, перец
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Отвариваем курицу, снимая пену до готовности, режем на кусочки. если есть кожа- снимаем. косточки вынимаем. Лук режем мелко и пассируем на растительном масле, добавляем чеснок измельченный. шафран замачиваем в небольшом количестве воды и настаиваем минут 15.Бульон процеживаем и выливаем в отдельную миску
2
В орехи молотые добавляем все наши специи, лук с чесноком, уксус. если нет винного можно заменить бальзамическим, разбавляем бульоном. Смесь поставить на огонь и довести до кипения. После этого положить в смесь кусочки мяса и проварить минут 10 на маленьком огне. Остудить. Подавать с лепешкой, мамалыгой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95857
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
