Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Сациви#календарь

Name: Сациви#календарь
Yield: 2
Ingredients: Курицы или куриного мяса или мяса индейки; Грецких орехов молотых; Репчатого оука; Чеснока; Ч. лодки молотой сухой кинзы; Имеретинского шафрана или несколько тычинок настоящего шафрана; Уцхо-сунели 0; Винного уксуса; Пара штук гвоздики; Душистого перца; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор ирина шанина 🏃‍♂️

Грузия прекрасная страна, как ее люди и бесподобная кухня. Сациви обычно готовят на...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

346

0 %

Белки

26 г

*0 %

Жиры29 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

76 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Курицы или куриного мяса или мяса индейки 500 г
Грецких орехов молотых 300 г
Репчатого оука 1 гол.
Чеснока 2 зуб.
Ч. лодки молотой сухой кинзы 0,5
Имеретинского шафрана или несколько тычинок настоящего шафрана 1 щеп.
Уцхо-сунели 0 5 ч. л.
Винного уксуса 1 ст. л.
Пара штук гвоздики
Душистого перца 3 горош.
Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Отвариваем курицу, снимая пену до готовности, режем на кусочки. если есть кожа- снимаем. косточки вынимаем. Лук режем мелко и пассируем на растительном масле, добавляем чеснок измельченный. шафран замачиваем в небольшом количестве воды и настаиваем минут 15.Бульон процеживаем и выливаем в отдельную миску

В орехи молотые добавляем все наши специи, лук с чесноком, уксус. если нет винного можно заменить бальзамическим, разбавляем бульоном. Смесь поставить на огонь и довести до кипения. После этого положить в смесь кусочки мяса и проварить минут 10 на маленьком огне. Остудить. Подавать с лепешкой, мамалыгой.

...