1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пончики Берлинские
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Литвинович
#календарь Легкие, воздушные и очень вкусные пончики! Вмиг исчезают со стола!
Ингредиенты
- Молоко 500 мл
- Мука 600 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Масло сливочное 50 г
- Дрожжи (сухие) 20 г
- Соль
- Сахар 5 ст. л
- Ванилин 1 п
- Масло растительное (для жарки) 250 мл
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
В небольшом количестве тёплого молока + 1ч. л. сахара растворить дрожжи, чтоб ожили.
2
Яйца взбить с сахаром.
3
Молоко подогреть до сильно теплого состояния, положить сливочное масло, чтоб растопилось в молоке.Все ингредиенты перемешать (кроме муки). Добавить просеянную мука и замесить тесто.Тесто должно быть не тугим. Оставить тесто чтоб подошло.
4
Раскатать пласт толщиной 2 см, тесто нежное, легко раскатывается,и с помощью выемки для теста выдавить круги нужного диаметра, у меня стакан.
5
В кастрюлю с толстым дном и высокими стенками налить растительное масло на 2-3 см в высоту и обжарить пончики.Готовые пончики выложить на бумажное полотенце для того, чтобы впитались излишки жира.
6
Когда пончики немного приостынут, сделать отверстие сбоку, наполнить их джемом(кремом) при помощи кондитерского шприца.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99585
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
