Выпечка Пирог

Рыбные пироги на заварном тесте

Name: Рыбные пироги на заварном тесте
Ingredients: Заварное тесто:; Мука: (смотрите по муке, тесто не должно прилипать); чайной ложки Соль:; Сахар:; Дрожжи:; Яйцо: желтки; Вода:; Растительное масло:.(Столовой ложки); начинка:; Рыба(любая):; пол стакана Рис:; Лук: средних; Соль перец :; Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галинка🌺

#календарь Очень вкусно! #пироги #тесто #рыба

Ингредиенты

Заварное тесто:
Мука: (смотрите по муке, тесто не должно прилипать) 600-700 гр
чайной ложки Соль: 1
Сахар: 1 ст. л
Дрожжи: 25 г
Яйцо: желтки 3
Вода: 2 стакана
Растительное масло:.(Столовой ложки) 1,5 ст. л
начинка:
Рыба(любая): 2 шт
пол стакана Рис:
Лук: средних 2
Соль перец : по вкусу
Специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто: 3 ст. л. Муки,Соль 1ч.л. без горки, сахар 1 ст.л., всё размешать, залить стаканом крутого кипятка, быстро, быстро перемешать до однородной массы, добавить ещё стакан теплой воды, перемешать, добавить дрожжи 25гр. перемешать, добавить растительное масло 1,5 ст.л. В теплую смесь добавить 3 желтка. Всё тщательно перемешать. Добавлять постепенно просеянную муку. Пока тесто не перестанет липнуть. Посуду и тесто смазать рас. маслом. Оставить на 1час.

Начинка: рыбу разделить на филе, порезать не большими кусочками, лук нарезать мелкими кубиками, добавить отварной рис, соль, перец, специи по вкусу

Место для лепки пирогов смазать рас. Маслом. От готового теста. Формируем шарики.., руками распределяем лепешку, выкладываем начинку. Готовый пирожки выкладываем на на смазанный противен. Смазываем яичным белком Духовку разогреваем до 180 градусов.. учитывайте. Параметры своей духовки.. как подрумяниться. Готово! Приятного аппетита!😘

...