Яблочный пирог на песочной основе с меренгой🍎

Name: Яблочный пирог на песочной основе с меренгой🍎
Ingredients: Для основы:; Масла растительного; Муки ц/з пшеничной; Муки пшеничной 1 сорта; Желтка; соли; Сахара; разрыхлителя; Ванилин; Для меренги:; Белка; Сахарной пудры; сока 🍋; Для начинки:; Яблока; Арахис жареный; корицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lucia

#календарь

Ингредиенты

Для основы:

Масла растительного 150 г.

Муки ц/з пшеничной 50 г.

Муки пшеничной 1 сорта 200 г.

Желтка 2

соли Щепотка

Сахара 80 г.

разрыхлителя 1/2 ч. Ложки

Ванилин по вкусу

Для меренги:

Белка 2

Сахарной пудры 100 г.

сока 🍋 2 ч. Ложки

Для начинки:

Яблока 4-5

Арахис жареный

корицы 1 ч. Ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим основу: Белки отделить от желтков. Смешать просеянную муку, разрыхлитель, ванилин, соль, сахар, добавить растительное масло, руками растереть в крошку

Затем добавить желтки, замесить тесто, завернуть в пищевую плёнку, отправить в холодильник на минут 20.

Достать тесто из холодильника, выложить в форму для выпечки, смазанную маслом, утрамбовать, сформировать бортики

Готовим начинку: Яблоки очистить от кожицы, нарезать тонкими дольками. Арахис слегка измельчить, смешать яблоки с арахисом и выложить в форму поверх основы, сверху посыпать корицей и отправить в духовку минут на 35 до слегка золотистого цвета бортиков при температуре 180 градусов

Готовим меренгу: Белки взбить миксером до пены, постепенно добавляя сахарную пудру и сок лимона

Готовый пирог достать из духовки, покрыть меренгой и отправить ещё раз в духовку до лёгкого загара меренги минут на 15 при температуре 180 градусов (время выпекания зависит от духовки)