Рождественские имбирные пряники

В небольшую кастрюлю положить 3 столовые ложки меда, 2 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки корицы, 1 чайная ложка имбиря, четверть чайной ложки мускатного ореха, все это поставит на плиту, тщательно помешивая довести до кипения, снять с огня, добавить чайную ложку соды (перемешать) после реакции добавить 100 грамм сливочного масла перемешать и добавить 1 куриное яйцо перемешать. Добавить 250 грамм просеянной муки перемешивать до однородной массы.

Как только тесто перестало прилипать к кастрюле можно поместить его руками и положить в пищевую пленку или пакет, чтобы не было воздуха, на 15 минут положить в морозилку, и после переложить в холодильник на 30 минут.

Раскатать между двумя листами пергаментной бумаги вырезать формочками. Пока раскатываете тесто разогреть на 170-180 градусах, печь до румянца, после достать и оставить остывать.