Капкейки с морковью

Name: Капкейки с морковью
Yield: На 6 штук
Ingredients: сахара; яйцо; слив. масла; муки; разрыхлителя; Ванилин; морковь; Для крема:; Маскарпоне; Сливки 33% жирности; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

На 6 штук

Ингредиенты

сахара 50 г

яйцо 1

слив. масла 40 г

муки 100 г

разрыхлителя 1 ч. л.

Ванилин

морковь 1

Для крема:

Маскарпоне

Сливки 33% жирности

Сахарная пудра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Морковь отварить, остудить, натереть на мелкой тёрке или размять в пюре.

Яйцо взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, перемешать.

Добавить муку, разрыхлитель, ванилин. Перемешать.

В полученную массу добавить морковь. Перемешать до однородной массы.

Форму для капкейков смазать сливочным маслом, выложить в каждую ячейку тесто, немного не доходя до края формочки. Поместить в разогретую духовку.

Выпекать 20-25 минут при t 180 град. Готовность проверить спичкой.

Крем: взять сливки и маскарпоне в пропорции 1:2. Сначала взбить сливки до загустения, после добавить маскарпоне и сахарную пудру (количество пудры - по вкусу), все взбить.

Крем нанести на остывшие капкейки, украсить по желанию.

...