Русская кухня Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Суп гороховый с курицей

Name: Суп гороховый с курицей
Yield: 2
Ingredients: Мясо курицы или, кто что любит и у кого, что под рукой, как говорится :-))),на вкус :-); Колотый, очищенный горох; Картофелин - средних; Средняя луковица; Чеснока; Средняя морковка; Свежего укропчика; Лавровый листик; Соль и другие специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина🌳

Одно из любимых наших блюд.....Можно также готовить с копчёными рёбрышками или любым...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории55

0 %

Белки

5 г

0 %

Жиры

2 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

13 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мясо курицы или, кто что любит и у кого, что под рукой, как говорится :-))),на вкус :-)
Колотый, очищенный горох 1-1,5 стак.
Картофелин - средних 6 шт.
Средняя луковица 1
Чеснока 2-3 зуб.
Средняя морковка 1
Свежего укропчика 2 ст. л.
Лавровый листик 1
Соль и другие специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Заливаем, промытое мясо (только не замороженное), холодной водой и ставим на огонь, в процессе закипания снимаем пенку. После закипания немного поварим, добавляем промытый горох, можно предварительно его залить холодной водой не на долго, и также в процессе закипания я снимаю пенку.

Закипит, убавляем огонь до среднего и варим до полу готовности гороха (такой горох очень быстро варится, поэтому не надо его, как целый, замачивать на ночь), затем солим, добавляем картофель, нарезанный тонкой соломкой. Пенку от картофеля я тоже убираю, не знаю почему, может я не правильно делаю, снимаю всегда накипь со всего, даже когда варю просто картофельное пюре.

Пока всё это варится, делаю поджарку из лука с морковью, в готовую поджарку выдавливаю чеснок или мелко тру.

Добавляем лаврушку, укропчик, поджарку и специи по вкусу. Варится наш супчик, после готовности мяса примерно час. Супчик наш готов! Можно кушать с гренками или сухариками! Приятного аппетита!!!

...