Русская кухня Вареники

Вареники ленивые 😉

Name: Вареники ленивые 😉
Ingredients: воды; соли; муки; растительное масла; картофель; морковь; репчатый лук; растительного масла; сливочного масла; томатной пасты или 100 гр протертых помидор; соль, перец, паприка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анюта🌼🏃🏼‍♂️ 🏃‍♂️

Очень быстро и вкусно, также можно приготовить с фаршем😋

Ингредиенты

воды 250 мл
соли 0,5 чайной ложки
муки 250 гр (+-)
растительное масла 1 столовая ложка
картофель 5-6 шт
морковь 1 шт
репчатый лук 1 шт
растительного масла 50 гр
сливочного масла 50 гр
томатной пасты или 100 гр протертых помидор 1-2 столовые ложки
соль, перец, паприка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесим тесто, оно должно получится крутое, поэтому я написала 250 гр муки(+-), все зависит от муки.

Нарезать мелким кубиком лук, морковь трем на терке, обжарить на сковороде до золотистого цвета. Отварить картофель, добавить сливочного масла, и обжаренный лук с морковью, соль, перец и сделать пюре.

Берем тесто делим на три части, каждую часть раскатываем в тонкий пласт и выкладываем пюре, разравниваем все по поверхности и сворачиваем в рулет. Далее режем рулет на средние квадратики.

Берем сковороду выкладываем туда нашу зажарку из лука и моркови, добавляем томатную пасту или прокрученные помидоры, а сверху выкладываем квадратики из теста, края теста при этом можно немного расправить и получится форма розочки🌹, сверху немного посыпаем паприкой наливаем в сковороду немного воды, чтоб до половины прикрыть тесто, накрываем крышкой и варим минут 10, как только тесто сварится, наши ленивые вареники готовы. Перед подачей можно посыпать зеленью, полить сметаной, все на ваш вкус 😋

Приятного аппетита 😋

...