Плов со свининой

Name: Плов со свининой
Ingredients: свиного окорока; луковицы; моркови; чеснока; риса; томатной пасты; Соль; воды; Приправа: кумин(зира), кинза, хмели-сунели

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Shaykhieva🏃‍♂️

#календарь

Ингредиенты

свиного окорока 500 гр

луковицы 2 шт

моркови 2 шт

чеснока 6-7 зубков

риса 2 ст

томатной пасты 2-3 ст л

Соль по вкусу

воды 2 ст

Приправа: кумин(зира), кинза, хмели-сунели

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис необходимо тщательно промыть. Пока вода не станет прозрачной. Делаем это для того, что бы он в процессе приготовления не слипался

Мясо порезать на небольшие кусочки, налить подсолнечного масла примерно 3-4 ст ложки 🥄 и обжарить. Лук мелко порезать, добавить к мясу продолжать обжаривать. Морковь порезать тонкими брусочками и тоже обжарить

К мясу, луку и моркови добавить томатную пасту(можно и свежие помидоры) и приправы(кумин, кинзу и хмели, все посолить)

Все немного обжарить минут 10. Убавить огонь на медленный высыпать рис. Положить зубчики чеснока и налить воды 2 ст. Накрыв крышкой томить на медленном огне примерно минут 30 не перемешивая.