Выпечка Пирог

Пирог с капустой

Name: Пирог с капустой
Ingredients: муки; молока; маргарина Пышка (250 гр); сухих дрожжей; сах. песка; соли; Начинка; капуста (можно отварить, можно потушить); я добавляю обжаренный лук; яиц, сваренных вкрутую

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

Добавить
фотоотзыв

Автор Евгения

Пишу свой рецепт впервые. Без фотографии, так как не умею с ними работать. Пирог...

Ингредиенты

муки 3 стакана

молока 1 стакан

маргарина Пышка (250 гр) 1 пачка

сухих дрожжей 1 пачка (11 гр)

сах. песка 1 ст.ложка

соли 1 ч. ложка

Начинка

капуста (можно отварить, можно потушить)

я добавляю обжаренный лук

яиц, сваренных вкрутую 2-3 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В муку добавить дрожжи, сахар и соль. Маргарин достать из морозильной камеры, порубить ножом или натереть на крупной терке, смешать с мукой в мелкую крошку. Я это делаю в комбайне. Собрать муку горкой, сделать углубление в центре и, постепенно вливая молоко, замесить тесто. Долго месить не надо. Собрать тесто в ком, разделить его на 2 части (1/3 и 2/3). Завернуть каждую часть в пищевую пленку или положить в целлофановый пакет и отправить их в холодильник минимум на 30 минут (можно и дольше).

Вынуть тесто из холодильника, большую его часть раскатать в в пласт 35-40 см. Положить на противень. Сверху на него положить капусту и закрыть вторым раскатанным пластом. Защипить края теста. Сверху сделать проколы вилкой по всей поверхности. Смазать желтком с молоком. Поставить в духовку 180-200 градусов, приблизительно на 30 минут. Ориентируйтесь по золотистой корочке.

Пирог получается очень большой и очень вкусный.

...