Мясо тушеное Stew

Name: Мясо тушеное Stew
Ingredients: говядины; шампиньоны; луковица; Ростительное масло; сырокопченой ветчины; моркови; томатной пасты; муки или крахмала; чеснока; красного сухого вина; тимьяна; мелкого картофеля; Соль, перец; лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kuzmina Olga

Ингредиенты

говядины 900 гр

шампиньоны 350 гр

луковица 1

Ростительное масло 15 гр.

сырокопченой ветчины 100 грамм

моркови 300 грамм

томатной пасты 1 ст.л

муки или крахмала 2 ст.л

чеснока 3 зубчика

красного сухого вина 1 стакан

тимьяна 1 веточка

мелкого картофеля 1/2 кг

Соль, перец по вкусу

лавровый лист 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Обжарить бекон и лук,добавить томатную пасту,перемешать и убрать с огня. Мясо нарезать кубиками и обвалять в муке. В чугунную кастрюлю налить 15 гр растительного масла и обжарить мясо до золотистого цвета. Вынуть мясо и в кастрюлю налить вино и выложить грибы.

Заложить все остальные ингредиенты и лук с беконом, добавить соль, перец, лавровый лист, тимьян, чеснок, залить водой чтобы картофель был покрыт полностью. Накрыть крышкой и отправить в духовку на 1 час 45 минут при 170С. Готовое блюдо украсить зеленью. Подавать со сметаной