Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свинина "Гармошка" с гарниром из картофеля и красного лука
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natali_Food🏃♂️
#календарь Очень сытное и вкусное блюдо. Обожаю рецепты где гарнир и основное блюдо...
Ингредиенты
- Для мяса:
- Свиной лопатки 1 кг
- Сыра сулугуни 1 упак.
- Крупных помидора 4
- Перчик чили
- Для маринада к мясу:
- Французской горчицы в зернах 2 ч. л.
- Дижонской горчицы 2 ч. л.
- Оливкового масла 2 ст. л.
- Чеснока 4 зуб.
- Молотого перца 2 щеп.
- Сладкой паприки 1 щеп.
- Для гарнира:
- Картофелин 6
- Красных луковицы 2
- Сухой розмарин,
- Оливкового масла 3 ст. л.
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Готовим маринад для мяса- смешиваем горчицу, масло, давленный чеснок и перцы. Подготавливаем свинину- разрезаем лопатку поперёк на кусочки 1 см толщиной, но не до конца. Обмазываем мясо маринадом и оставляем на 1 час мариноваться.
2
Чистим картофель и лук, разрезаем на 4 части, посыпаем розмарином, солью и поливаем оливковым маслом. Перемешаем и оставим, пока готовим Гармошку.
3
Начинаем фаршировать лопатку- сыр нарезаем на пластины, помидоры на кружочки. Вставляем сыр и помидоры в прорези мяса. Можно добавить Чили, для тех кто любит по острее😉
4
Берём форму для запекания. Смазываем маслом. В центр выкладываем фаршированную свинину, по бокам картофель с луком. Накрываем фольгой и ставим в духовку на 1, 5 часа на 180° С. Потом фольгу убираем и запекаем до румяной корочки с конвекцией. Блюдо готово! Приятного аппетита!🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861577
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
