Плов

➡️Промываем рис до прозрачной воды. Чеснок очищаем но не разделяем. Лук морковку тоже чистим.

Режем лук полукольцами а морковку соломкой 1см. В казан наливаем рас мас и Жарим лук пока не почернеет. Около 10мин. Потом добавляем мясо и Жарим до появление корочки, солим по вкусу затем добавляем морковку Жарим 15мин. Наливаем воду выше содержимого 1см. Когда закипит уменьшаем воду варим 20мин.

Картошку и яйцо отвариваем. Через 20мин пробуем соль, рис разложим на мясо, делаем несколько проколов скалкой. Увеличиваем огонь, по середине кладем чеснок давим внутрь. Убавляем огонь до среднего и тушим до готовности.

Через 15мин не перемешивая рис : кладём картошку, болгарский перец и яйцо закрываем крышку. Картошку, яйцо и перец режем по середине. ➡️Плов тщательно перемешиваем кладём на тарелку ставим по середине чеснок и по кроям картошку и перец. Падаем на стол. ➡️Приятного аппетита 😘