Сметанный мусс с малиной 🍧🍧🍧

Name: Сметанный мусс с малиной 🍧🍧🍧
Ingredients: — 240 мл молоко; — 40 г малиновое желе; — 150 г свежая малина; — 340 г сливки растительные взбитые; Приготовление:; — 16 г (желатин у меня порошковый); — 140 мл вода горячая; — 450 г сметана; — 180 г сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Горбунова

Ингредиенты

— 240 мл молоко

— 40 г малиновое желе

— 150 г свежая малина

— 340 г сливки растительные взбитые

Приготовление:

— 16 г (желатин у меня порошковый)

— 140 мл вода горячая

— 450 г сметана

— 180 г сахар

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В небольшой кастрюле разогрейте 1 стакан молока, добавьте 16 г желатина и размешайте до полного его растворения, не кипятите. Снимите с огня и дайте остыть. В большую чашку налейте 140 мл горячей воды, добавьте 4 ст. л малинового желе и хорошо размешайте до растворения желатина.

Промойте 150 г свежей малины и разомните ее вилкой, или пюрируйте в блендере. В чаше миксера смешайте 450 г сметаны и 340 г охлажденных взбитых растительных сливок. Постепенно добавляя 180 г сахара, вбейте сметану со сливками. У вас должна получится пышная масса. Постепенно влейте в эту массу остывшее молоко с желатином.Разделите сметанный мусс на две части и одну часть выложите в форму или в порционные стаканчики. Разровняйте по возможности и поставьте в холодильник.

Тем временем, в оставшуюся часть мусса добавьте малину и влейте малиновое желе. Хорошо перемешайте Вылейте малиновый слой поверх сметанного и поставьте в холодильник.

Если у вас осталось еще не использованное малиновое желе, его можно развести 2 стаканами горячей воды, охладить и залить сметанный мусс Охладите сметанный мусс с малиной в течении часа и подавайте. Украсить можно ягодками, взбитыми сливками и веточкой мяты

...