Выпечка Пирог

Яблочный пирог "Утилизатор"

Name: Яблочный пирог "Утилизатор"
Ingredients: Тесто дрожжевое слоеное; Яблоки свежие; сах. песок; яйцо; сметана; вода; масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

Зима кончается. Яблоки вянут и морщатся. Утилизируем их всеми возможными способами)))....

Ингредиенты

Тесто дрожжевое слоеное 1 пластина (250 г)

Яблоки свежие 600-700 г

сах. песок 3 ст.ложки(можно больше)

яйцо 1

сметана 2 ст.ложки

вода 50 мл

масло сливочное для смазывания формы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Пластинку теста из морозилки достать и оставить в покое часа на 3 - разморозится, нагреется, чуть поднимется.

Яблоки почистить, порезать кубиками, засыпать сахаром, налить воды и на медленном огне тушить минут 10 (обычно такой яблочной "заправки" делаю побольше - пару дней спокойно живет в холодильнике - и в блинчики завернуть, и в творожок положить, и просто с чайком)

Яйцо взбить с 1 ст.ложкой сахара, добавить сметану, перемешать.

Духовку до 180 градусов

Форму смазать сливочным маслом, выложить тесто, растянув его повыше

Выложить на тесто яблоки, сверху вылить яично-сметанную заливку.

В духовку минут на 25-30 (я ориентируюсь на нюх - запахло вкусным печевом - значит, готово)

...