Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Котлеты тушеные с картофельным пюре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Фаткулина
#валентинка
Ингредиенты
- Для котлет:
- Фарш телятина 300 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Батона 3 ломт.
- Сл. масло 50 г
- Л растительного масла 50 мл
- Мука 2 ст. л.
- Молоко 0,5 стак.
- Вода 1 стак.
- Соль, перец, лавровый лист по вкусу
- Картофельное пюре:
- Картофеля 500 г
- Молоко 0,5 стак.
- Сл. масло 30 г
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
В миску кладём фарш, измельченный лук, солим перчим. В отдельную миску наливаем молоко и обмакиваем ломтики батона с двух сторон, даём немного постоять минут 5. Отжимаем и кладём в фарш. Хорошо вымешиваем фарш и отбиваем его на столе.
2
Далее в глубоком сотейнике и кастрюльку с толстым дном ставим на огонь, кладём сл. масло и муку хорошо перемешайте и добавьте тонкой струйкой воды. Посолить и поперчить.
3
Фарш я разделила на 10 частей, из них сформировала котлеты в данном случае в форме сердца и обволять с двух сторон в муке. На розегретую сковороду влить растительного масла и обжариваем котлеты с двух сторон на большом огне по 1 минутке. Перекладываем в глубокий сотейник. Кладём лавровый лист и накрываем крышкой. Тушить 15-20 минут.
4
Гарнир можно любой. Картофель очищаем и варим в подсолёной воде 15-20 минут. Воду сливаем и кладём сл.масло, мнем толкушкой, постепенно вливая горячее молоко. Пюре готово. Готовьте не только вкусно, но и красиво! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841774
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
