Рогалики сдобные

Name: Рогалики сдобные
Ingredients: молока; сахара; дрожжей; яйца; муки; растительного масла; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор ЕЛЕНА

Рогалики получаются вкусными. Начинку можно взять любую сладкую. Я брала черную смородину.

Ингредиенты

молока 300 мл

сахара 4 ст.л.

дрожжей 1,5 ч.л.

яйца 4

муки 750-800 гр.

растительного масла 0,5 ст.

соли Щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать тёплое молоко, сахар, соль, дрожжи. Накрыть плёнкой, полотенцем. Оставить на 1час.

Добавить в опару 4ст.л растительного масла. Взбить яйца отдельно, добавить в опару, все хорошо перемешать.

Постепенно ввести всю муку. При этом смазываем маслом бока чашки,чтобы тесто не прилепало. Оставляем на 1час накрыв плёнкой и полотенцем.

Рабочую поверхность смазываем маслом, выкладываем тесто, формируем шарики.

Лепим лепешку, выкладываем начинку, формируем рогалики.

Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Оставляем на протвене на 30минут

Смазываем яйцом и выпекаем в духовке при t180 - 25-30минут. Когда рогалики немного зарумянятся смазать сахарным сиропом (1ст.л на 100мл тёплой воды)

Поставить рогалики в духовку на 5-7минут.

Начинка: чёрная смородина обваленная в крахмале, затем обваливаем в сахарной пудрой. Начинка готова.

...

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!

Фотоотзывы 1

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

ЕЛЕНА

Доброе время суток. Сегодня сделала из этого теста булочки, очень вкусно. NB! Я забыла в рецепте указать, что в опару нужно добавить 100гр.муки из общего...

19 февраля 2019 г.

Ответить