Сдобные рогалики

Name: Сдобные рогалики
Yield: 25 штук
Ingredients: Мука-; молоко; сахар-; яйцо-; масло сливочное; соль; ванилин; дрожжи сухие; куркума-; изюм

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

25 штук

Ингредиенты

Мука- 500 гр
молоко -0,5 стакана
сахар- 150 гр
яйцо- 2 шт
масло сливочное -90 гр
соль -0.5 ч.л
ванилин
дрожжи сухие -0,5 пачки(11гр)
куркума- 1/3 ч.л
изюм -75 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Готовим опару. В молоко 50мл добавим дрожжи, 1ч.л сахара, 1ст.л муки. Размешать, отставить на 15 минут.

В отдельной миске смешать размягченное сливочное масло, сахар, молоко, соль,яйцо, ванилин, куркуму.

Добавить подошедшую опару. Размешать. Добавляем все в муку. Замешиваем тесто минут 5. Убираем в теплое место часа на 2, пока не увеличится в 2 раза.

Изюм моем,заливаем кипятком на 10 минут. выкладываем на салфетку.

Подошедшее тесто обминаем, делим на 25 колобков. Каждый колобок раскатываем в треугольник. На край кладем начинку и заворачиваем рогалик. Даем подойти на противне минут 30. Ставим в разогретую духовку 200 градусов на 20 минут. Приглашаем семью к чаю. Приятного аппетита!

...