Морковные биточки

Name: Морковные биточки
Ingredients: моркови; муки; яйца; растительное масло; соль, сахар; Для соуса :; апельсинового сока; палочку корицы (можно 1/3 ч. л. молотой); оливкового масла (можно растительное без запаха); по желанию гвоздики

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Биточки с апельсиновым соусом.

Ингредиенты

моркови 800 гр.
муки 100 гр.
яйца 3
растительное масло
соль, сахар по вкусу
Для соуса :
апельсинового сока 300 мл.
палочку корицы (можно 1/3 ч. л. молотой) 1
оливкового масла (можно растительное без запаха) 50 мл.
по желанию гвоздики 3 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Морковь натереть на крупной (можно на мелкой) тёрке, добавить муку, яйца. Сформировать биточки, обвалять в муке. Обжарить с двух сторон и довести до готовности в духовке при t 180.

Делаем соу: апельсиновый сок смешиваем с корицей (по желанию с гвоздикой) и увариваем до 1/3 объёма. Охладить, процедить, добавить оливковое масло. Готовые биточки выложить на тарелку, полить соусом.

...