Самый вкусный борщ с говяжьей грудинкой

Name: Самый вкусный борщ с говяжьей грудинкой
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Говяжья грудинка; Картофель; Морковь; Капуста; Перец болгарский красный; Свежий помидор; Чеснок; Свекла; Перец горошек; Лавровый лист; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

Вариантов приготовления борща великое множество. У каждого он свой. Предлагаю Вам...

120 минут

6-8 порций

Ингредиенты

Говяжья грудинка 450 грамм

Картофель 3 шт

Морковь 1 шт

Капуста 1/4 вилка

Перец болгарский красный 1 шт

Свежий помидор 1 шт

Чеснок 3-4 зубчика

Свекла 1 шт

Перец горошек 6 шт

Лавровый лист 3 шт

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала варим бульон. Мясо моем, режем средними кусочками, выкладываем в кастрюлю и заливаем водой. Варим 1 час.

Режем кубиками болгарский перец и помидор, натираем морковь. Добавляем в мясной бульон. Варим 15 мин.

Свежую капусту режем соломкой и добавляем в бульон. Продолжаем варить до полуготовности капустки.

Картофель режем тоненькой соломкой и добавляем в бульон. Варим до готовности до окончательной готовности капусты и картофеля. Тем временем натираем сверлу и давим зубчики чеснока через пресс для чеснока. Добавляем чеснок и свеклу в в кастрюлю и варим 3-4 минуты.