Рецепт вкусной свиной рульки

Name: Рецепт вкусной свиной рульки
Ingredients: рулька 1 шт.; чеснок 4 зубчика; светлое пиво 0,5 л; луковица 1; морковь 1; стебель сельдерея 1; острый перец (по желанию) 1; душистый перец 6-7 шт.; лавровый лист 2 шт.; тимьяна 2 веточки; соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор IrinaCooking

Предлагаю приготовить ароматную свиную рульку. Я считаю такой способ приготовления...

Ингредиенты

рулька 1 шт.
чеснок 4 зубчика
светлое пиво 0,5 л
луковица 1
морковь 1
стебель сельдерея 1
острый перец (по желанию) 1
душистый перец 6-7 шт.
лавровый лист 2 шт.
тимьяна 2 веточки
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рульку вымыть и обсушить. Нашпиговать чесноком. Положить в большую кастрюлю. Налить 0,5 литра светлого пива и литр воды.

Добавить луковицу, морковь, стебель сельдерея, острый перец, 2 веточки тимьяна и соль. Довести до кипения, уменьшить нагрев до минимума, чтобы вода практически не кипела. Варить до полной готовности от 2 до 3 часов.

Достать рульку и смазать смесью меда, горчицы и соевого соуса. Отправить в духовку, разогретую до 220°С на 10-15 минут.

В итоге получается очень вкусная и ароматная рулька. Кому, когда и с чем её подавать – решайте сами. Приятного аппетита. Детали приготовления смотрите в видео ролике.