Завтрак

Обед

Ужин

Домашние рецепты

Интересный рецепт👍🏻
Подскажите, а масла много должно быть? По типу фритюра?)

Маргарита Мадалиева

Картофеля

Яйца

Сыра

Муки

Соль, специи

Масло для жарки

Сухари для панировки

Отварить картофель в подсоленной воде. Размять в пюре.

Добавить в пюре яйца и специи, перемешать до равномерности.

Замешать муку, вымесить до гладкости.

Брать чайной ложкой пюре, катать шарики. лучше мокрыми руками. В серединку «прятать» маленькие кубики сыра (нарезать стороной 3-4 миллиметра).

Крокеты обвалять в панировочных сухарях.

Жарить в разогретом подсолнечном масле до румяности одну-две минуты. Чем дольше жарить, тем темнее они будут. Вторая партия жарилась на минуту дольше.

Подавать горячими. Можно посыпать зеленью, сметаной, сделать сливочный соус, использовать как закуску, гарнир или самостоятельное блюдо.