Брауни (шоколадное пирожное)

Name: Брауни (шоколадное пирожное)
Ingredients: яйца; сливочного сыра; сливоч. масла; сахара; шоколада (85 гр); какао; муки; ваниль; Для поливки шоколадный ганаш:; сахара; какао; молока; сливочн. масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

#хочунабор

Ингредиенты

яйца 3
сливочного сыра 100 гр
сливоч. масла 200 гр
сахара 200 гр
шоколада (85 гр) 1 плитка
какао 3 ст. ложки
муки 0.5 стакана
ваниль
Для поливки шоколадный ганаш:
сахара 3 ст. ложки
какао 3 ст. ложки
молока 5 ст.ложек
сливочн. масла 70 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В посуду положить шоколад и залить растопленным на плите сливочным маслом. Оставить на 30 сек, потом перемешать, добавить сахар, сливочный сыр, яйца и все перемешать.

Добавить какао, муку и ваниль. Довести до однородной массы и залить в форму. (Я заливала в обычный противень)

Выпекать в заранее разогретой духовке при t 170 °C, 25 - 30 минут. Готовый кекс остудить около 1 часа.

Готовим ганаш. Сахар смешиваем с какао, чтоб не было комочков. Данную смесь высыпаем в кастрюлю и добавляем 3 ложки молока и масло. Ставим на плиту. Как все закипит добавляем оставшиеся 2 ложки молока. Варим 2- 3 минуты, постоянно помешивая.

На остывший кекс выливаем горячий ганаш. Подождем когда остынет, режем на пироженные, украшаем орешком. Ставим в холодильник. Кушаем чепез пару часов.

...