Мясная река, овощные берега

Мясо промываем, просушиваем и маринуем в йогурте минут 10-15.Очищаем и промываем все овощи, нарезаем кольцами/кружочками.

В мясе делаем надрезы и в каждый кладём дольку чеснока с каждой стороны надрезов по 7-8. Солим, перчим по вкусу.

В форму выкладываем фольгу с запасом, чтобы можно было накрыть мясо и овощи сверху. Выкладываем мясо в центр и по кругу выкладываем картофель, моркови и лук. Солим.

Накрываем сверху фольгой и отправляем в духовку на 70-80 минут, вырекаем при температуре 200 градусов.

Наше блюдо готово,приятного аппетита!!!