2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Тыквенный крем-суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анжела
Любителям тыквы этот супчик придётся очень по душе - вкус яркий, насыщенный. Идеально...
60 минут
6 порций
7
Ингредиенты
- куриного бульона (я варила на курином филе - получается быстрее и не так жирно) 1 литр
- крупная тыква (весом около 2 кг.) 1
- сливок 10% 100 мл.
- Специи: соль, перец, мускатный орех
- Для подачи (по желанию):
- тёртого свра 20 гр.
- сметаны 20 гр.
- Свежая зелень
- Пшеничные гренки
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Пока готовится куриный бульон, запекаем тыкву: разрезаем на небольшие кусочки (можно не чистить, с печёной тыквы шкурка отходит намного легче), раскладываем на противень и отправляем в духовку, разогретую до 200С, на 45-60 минут (пока не станет мягкой). Достаём из духовки, счищаем шкурку.
2
Отправляем тыкву в кастрюлю с бульоном, смешиваем блендером до пюреобразной формы. Добавляем сливки (если хотите суп пожиже, можно добавить немного больше сливок) и специи и ещё раз «блендерим» до однородности.⠀
⠀
Если вы не помешаны на ПП, можно добавить вместе со сливками ещё кусочек плавленого сыра (подогретого, чтобы легче было смешать) - будет вообще 💣!
3
Перед подачей я посыпаю суп сыром, разогреваю в микроволновке, потом добавляю сметану и порезанную свежую зелень. Можно ещё гренки сверху. Получается очень вкусно и необычно!
4
Приятного аппетита!⠀
Больше рецептов см. в Инстаграм-аккаунте @angelaigorevna😌
5
Https://www.instagram.com/p/BrrrFYGFsmM/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=3o3t3umixx0a
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891392
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
