Сырные лодочки

В тёплое молоко, смешанное с водой, добавляем дрожжи, соль, сахар, масло расторопленное и понемногу добавляем муку. Тесто накрываем пленкой или крышкой и убираем в тёплое место на 1 час.

Когда тесто поднимется, разделить его на несколько равных частей, у меня 4, но можно было и больше сделать)

Делаем начинку: два вида сыра, трём на крупной терке, добавляем топленное сливочное масло и перемешиваем.

Из одной части теста, раскатываем пласт, на него укладываем сыр и заворачиваем трубочкой и формируем лодочку. Накрываем тесто и даём подняться. Сильно лодочку не скручиваем, оставляем центр побольше, чтобы сыр при выпечке не вытекал.

Выпекаем при 250 градусах 15-20 минут. Перед подачей смазываем сливочным маслом.