Выпечка Пирог

Тосканский пирог с цукини

Name: Тосканский пирог с цукини
Yield: 8 порций
Ingredients: Лук репчатый; Молоко; Соль, перец; Цукини; Яйцо; Масло оливковое; Мука; Сыр пармезан; Чеснок; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Кузнецова

#подарокалександру

8 порций

Ингредиенты

Лук репчатый 1 шт

Молоко 100 мл

Соль, перец 1 щепочка

Цукини 3-4 шт

Яйцо 3 шт

Масло оливковое 1 ст.л

Мука 6 ст.л

Сыр пармезан 60-100 гр

Чеснок 1 зубчик

Зелень по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Порежте цукини на тонкие кружочки Смешайте яйца и муку Добавьте молоко, разбавленное до 180 мл водой. Мешайте до образования теста без комков. Тесто не должно быть слишком густым, но и не жидким.

Порежьте мелко лук и чеснок. Добавьте их в тесто, затем добавьте цукини. Посолите и поперчите. Добавьте тёртый сыр, хорошо перемешайте Смажьте форму оливковым маслом (у меня было сливочное) и вылейте тесто. Высота должна быть 1-2 см.

Выпекайте в разогретой до 220 °C духовке, в течение 25-30 минут, до образования румяной корочки. Смажьте готовый пирог маслом, и можете подавать.

...