Блинный тортик "рулетики"

Name: Блинный тортик "рулетики"
Ingredients: Для блинов:; сахара; соли; муки; яйца; молока; разрыхлителя; Крем:; сметаны; сах.пудры; Начинка:; Ягоды (например: смородина, вишня, малина)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина2018 👩‍🍳

#масленица

Ингредиенты

Для блинов:

сахара 1 ст.л.

соли Щепотка

муки 200 г

яйца 3

молока 250 мл

разрыхлителя 1/2 ч.л.

Крем:

сметаны 400 г

сах.пудры 150 г

Начинка:

Ягоды (например: смородина, вишня, малина)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала смешиваем ингредиенты для блинов и жарим с двух сторон. У меня получилось блинов как раз на тортик, как на фото. Всё зависит от диаметра сковороды, может у вас больше будет.

Делаем крем, взбивая сметану и сахарную пудру.

Из ягод я брала смородину. Выкладываем на краешек блина в ряд ягоды и сворачиваем рулетиком. Когда закрутите до середины, подогните края с боков и закручивайте дальше. Так у вас получатся аккуратные края.

Выкладываем в любой последовательности друг на друга такие рулетики. Каждый слой промазываем хорошо кремом. Сверху можно украсить по вкусу😋на ночь пропитаться в холодильник. Тортик получается не приторный, слегка с кислинкой из-за ягод.