Профитроли с крем-чизом

В кипятке растворить масло,сахар,соль. Всыпать в кипящую маслянную воду муку непрерывно мешать пока тесто не станет отставать от стенок.

Яйца взбить венчиком. Тесто переложить в миксер и постепенно добавляя яйца перемешивать на средней скорости.

Крем-чиз взбить со сливками и сахарной пудрой. Поставить в холодильник.

Тесто выкладывать ложкой или конд.мешком небольшими шариками на расстоянии 2-3 см. Выпекать при 180 гр до золотистой корочки.

Остудить и начинить кре-чизом. Хотя крем вы вправе выбрать на свой вкус. Они так же подходят для салатов и закусок.

Приятного аппетита!!!