Печеночные блинчики с начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Николаевна 🏃♂️
#масленица #открытка8марта Я очень люблю готовить, особенно экспериментировать. Идёт...
Ингредиенты
говяжьей печени 400 гр
яйца для теста 2
яиц для начинки 5
молока 250 мл
муки 3 ст/л
для начинки:
моркови 5 шт
лука 2 головки
сметаны 1,5 ст/л
майонеза 3 ст/л
чеснок, соль, перец
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Печень перекручиваем на мясорубке, солим, перчим, взбитые яйца добавляем к печенке, затем вливаем молоко (часть), всыпаем муку и венчиком размешиваем, постепенно добавляя оставшееся молоко. Я взбивала всё погружным блендером.
2
Жарим все блинчики на растительном масле. Они получаются тонкие.
3
Готовим начинку. Лук режем кубиками, слегка поджариваем, морковь трём на крупной тёрке и отправляем к луку. Когда остынет добавим немножко сметаны, солим, перчим.
4
Подготовим намазку. Чеснок натираем на терке или пропускаем через чеснокодавку и добавляем к натертым на терке вареным яйцам. Добавляем майонез и сметану. Посолим, поперчим.
5
Начинаем собирать блин. На блинчик намазываем яично-чесночную массу, на край выкладываем луково-морковную зажарку и сворачиваем.
6
Перед подачей на стол разрезаем на 4 части. Можно со сметаной, а можно и просто. Всем новых идей и приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94948
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!