Азиатская кухня Тайская кухня

Говядина по-тайски

Name: Говядина по-тайски
Ingredients: мякоти говядины; Маринад:; кунжутного масла; Соль; соды!!!!; Перец Чили хлопьями; мускатного ореха; сахара; соевого соуса; лайма или 1 ст.л лимона сока; Жарка; Кунжутное семя; помидор Черри; чеснока или ростки черемши; Масло для жарки(оливковое или растительное); сельдерея

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария 🏃‍♂️

#готовимоднойрукой #говядина

Ингредиенты

мякоти говядины 300-400 г

Маринад:

кунжутного масла 30 мл

Соль 1/3-1/2 ч.л

соды!!!! 1/4 ч.л

Перец Чили хлопьями 1/3 ч.л

мускатного ореха 1 щепотка

сахара 1/2 ч.л

соевого соуса 2 ст.л

лайма или 1 ст.л лимона сока 1-2 ст.л

Жарка

Кунжутное семя

помидор Черри 4-5 штук

чеснока или ростки черемши 1 зубчика

Масло для жарки(оливковое или растительное) 40-50 мл

сельдерея 1/2стебля

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Порезать Мясо на продолговатые кусочки 1х1 см, в длину как вам нравится.

Сделать Маринад: все ингредиенты смешать, кроме сока лайма. Перемешать с мясом. Сок лимона сбрызнуть сверху Через час - полтора после начала маринада. Оставить в холодильнике на 1-2 часа.

Жарка в сковородке вок. В масло засыпать кунжут и почти сразу сельдерей дарить 10-15 секунд, положить Мясо и ждать 3-4 минуты. Перемешать. Доложить помидоры, чеснок или черемшу. Ещё жарить 5-7 минут. Накрыть крышкой и подождать 1 минуту. Аккуратно снимаем крышку, пар на крышке сливаем НЕ в сковородку. Всё! Приятного аппетита!