1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Вкуснейшая витаминная соленая капуста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Боронина
Частенько получалось так что квашеная капуста не получалась, но попробовав этот рецепт...
Ингредиенты
- капусты 1 вилок
- моркови 2 шт
- воды 2 л
- соли 3 ст л
- сахара 2 ст л
- Специи по вкусу и желанию
Шаги приготовления
33
человека планируют готовить
1
Нашинковать капусту (использую специальную терку для капусты, так быстрее и тоньше) и морковь, хорошенько смешать и набить 3х литровую банку
2
Закипятить 2 литра воды с солью и остудить. Поставить банку в чашку и залить получившимся остывшим рассолом. Оставляем нашу капусту на 2е суток на столе, периодически протыкая ее шпажкой чтобы не горчила в дальнейшем, выделившийся сок вместе с рассолом будет вытекать через край, не пугайтесь и не сливайте его.
3
На третий день, слейте с банки и с чашки рассол и добавьте в него сахар (он быстро растворяется) и залейте обратно в банку, накройте крышкой и уберите в холодильник на сутки. Через сутки она готова. Вкусная, хрусткая, богатая витаминами и минералами. Также можно добавить в нее тмин, зерна граната, клюкву и другие добавки, но я люблю базовый рецепт. Приятного аппетита и весенней витаминизации))))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861625
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
