Котлеты с сухарями
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Это невероятно вкусные сочные котлеты с хрустящей корочкой. Я предпочитаю их делать из...
Ингредиенты
- Фарш мясной
- Яйцо сырое
- Лук
- Сухари
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Сухари надо брать не панировочные - они слишком мелкие. Я сушу хлеб большими кусками и натирают его на крупной тёрке. Хорошо, если сухари будут разные - от черного, белого хлеба и батона.
2
Лук мелко порезать и немного потомить. Добавить его к фаршу вместе с яйцом. Посолить, поперчить и хорошенько вымешивать фарш.
3
На доску насыпать хороший слой сухарей. Взять фарша, как для обычной котлеты, положить его на сухари и рукой размять его, превратив в лепешку.
4
Перевернуть мясную лепешку и вторую сторону тоже обвалять в сухарях. Сложить ее в 4 раза. Сформировать котлету, ещё раз хорошенько обвалять в сухарях, слегка приплющивая, и жарить, как обычные котлеты.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96784
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Olga Smolyakova
оставил(а)
Очень вкусные котлеты родом из детства. Мягкие, Сочные, великолепные! Обваливала в сухарях. Спасибо 🙏
13 марта 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!