"Плов" без казана! Курица с рисом в духовке / Шикарный рецепт

Подготовка не займет много времени, главное чтобы все продукты были под рукой. Курицу нарезаем произвольными кусочками, добавляем соль, ваши любимые приправы для мяса и 2-3 ст.лож растительного масла. Хорошо перемешиваем и даем постоять.

Пока займемся овощами. Лук режем кубиком и обжариваем до легкой золотистости. Помидоры тоже нарезаем кубиком.

Морковь натрем на крупной терке. В следующий раз морковь тоже слегка обжарю, а сегодня все просто отправляем к мясу. Лук, помидоры, морковь.

Остается только добавить рис (предварительно промойте) и хорошо перемешиваем. Сегодня у меня рис жасмин. Духовку включили, разогреваем. Наливаем куриный бульон, так чтобы рис был покрыт на 1 см.

Головки чеснока со срезанным донцем и острую перчинку выкладываем по верх риса, накрываем фольгой и отправляем в духовку. Видео рецепт со всеми подробностями смотрите здесь.

Готовим при температуре 180 градусов, с фольгой минут 50 и без фольги еще минут 10. Просто и вкусно получилось!