Рогалики

Name: Рогалики
Ingredients: муки +присыпка; маргарина; сметаны; желток; молока; сухие дрожжи; ч л соли; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор iziknapp_inetolko

Приветствую мои хорошие. Побалуем своих родных и близких. Сегодня рецепт нежных и...

Ингредиенты

муки +присыпка 300 г

маргарина 180 г

сметаны 2 ст л

желток 1

молока 100 мл

сухие дрожжи 8 г

ч л соли 0,5

сахара 1 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем опару. Для этого сахар растворить в теплом молоке. Добавить дрожжи и 1 ст. л. муки. Перемешать и оставить на 10-15 минут. В это время маргарин порубить на кубики. Смешать с мукой и растереть до образования крошки. Добавить соль, сметану, желток, хорошо перемешать. Вылить опару в массу и замесить мягкое тесто. При необходимости добавить муки.

Тесто разделить на 3-4 части, одну оставить. Остальные обернуть плёнкой и убрать в холодильник. Тесто раскатать в круг,разрезать на сегменты. На основание выкладываем начинку. Накрыть её уголками и скатать в рогалик. Выкладываем рогалики на смазанный маслом противень, оставляя дистанцию 3-4 см. Выпекать в разогретой до 180° духовке 20-25 минут до готовности. Посыпать сахарной пудрой и угощать своих любимых!