Русская кухня Выпечка

Ватрушки с яйцом и сыром

Name: Ватрушки с яйцом и сыром
Ingredients: Для теста:; Тёплая кипяченная вода; Дрожжи сухие; Сахар; Соль; Мука сколько получится для замеса; Подсолнечное масло; Для начинки:; Яйца; Сыр твёрдых сортов; Соль; Майонез

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Марина

Светлана!Понравился ваш рецепт,испекла.Вкусно.

Добавить
фотоотзыв

Автор Светлана

Любимое лакомство моего сына, надеюсь и вам понравится.

Ингредиенты

Для теста:

Тёплая кипяченная вода 2 ст

Дрожжи сухие 11 гр

Сахар 1,5 ст л

Соль

Мука сколько получится для замеса

Подсолнечное масло 1/4 ст

Для начинки:

Яйца 4 шт

Сыр твёрдых сортов 100 гр

Соль по вкусу

Майонез по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесить тесто (смешать воду и сахар, добавить дрожжи, перемешать, добавить муку, замесить тесто, добавить масло Подсолнечное. Тесто должно получиться мягкое воздушное и не прилипать к рукам)

Пока тесто подходит в холодильнике, готовим начинку. Отвариваем яйца, для начинки берём только белки. Натереть их на тёрке (кому какая нравится, я на средней натирала). Сыр также натереть на тёрке. Яйца и сыр соединить, посолить немного, добавить майонез по вкусу и перемешать.

Из готового теста раскатать небольшие лепешки, выложить поверх начинку, сверху немного смазать майонезом. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки, у меня входило минут 20. Смазать сливочным растопленным маслом горячие ватрушки и уложить под полотенце минут на 20. Подавать к столу к любому напитку. Приятного аппетита!

...