Ватрушки с луковой начинкой

В миску вливаем тёплое молоко добавить дрожжи, сахар перемешать добавить яйцо соль слегка перемешать влить масло и постепенно всыпаем муку,мешаем делаем из теста колобок накрываем пищевой плёнкой и убираем в теплое место я убираю в микроволновку.

Делаем начинку лук нарезать полукольцами и обжарим до золотистого цвета, добавим паприку сладкую сахар перемещаем дадим остыть,сыр натереть на крупной тёрке добавим майонез можно заменить на сметану, добавим остывший лук все хорошо перемешать.

Тесто подошла сразу включим духовку на 180 гр.противень застелить пергаментом,тесто делим на две части и делаем из них колбаски потом делим на равные части и лепим колобки сразу складываем их на противень накроем пленкой на 20 минут чтобы увеличились в объёме.Прошло 20 минут берём гранёный стакан смазываем его маслом и делаем по середине углубление выкладываем начинкой смазываем желтком по желанию можно посыпать кунжутом выпекаем 20-25 минут приятного аппетита.