Ватрушки с начинкой из копченого сыра и зелени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Пашкевич
Ароматная , нежная выпечка с пикантным вкусом копченого сыра. #меню
2 ч
9 шт
2
Ингредиенты
- муки 300-350 гр
- молока 175 мл
- масла растительного 50 мл
- дрожжи прессованные (5 гр - сухие) 15 гр
- сахар 1 ст.ложка
- соль 1/2 ч. ложки
- яйцо 1 шт
- Начинка:
- сыр колбасный копченый 100 гр
- сыр моцарелла 100 гр
- майонез 100 гр
- чеснок 2 зубчика
- зелень
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Сыр, чеснок натереть на мелкой терке, добавить майонез, зелень, перемешать.
2
В тёплом молоке растворить сахар, дрожжи добавить 100 гр муки (из общего кол-ва), перемешать, убрать опару в тёплое место подходить.
3
В глубокую миску разбить яйцо, добавить соль, раст. масло подошедшую опару, просеянную муку и замесить мягкое тесто, убрать на расстойку до удвоения в объеме.
4
Подошедшее тесто обмять, разделить на 9 колобков, накрыть, оставить на 10 мин.
5
Далее рабочий стол припылить мукой. Каждый кусочек теста раскатать в овал 10-16 см и сформировать как на фото.
6
Перенести заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой В середину положить начинку, накрыть, дать подойти 15-20 мин.
7
Перед выпечкой смазать желтком + ч. л. воды, дать смазке подсохнуть 5 мин.
8
Выпекать при t 200 градусов около 20 - 25 мин до зарумянивания.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881483
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Наталья Сухорукова
оставил(а)
Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось, только я ещё колбасу добавила. Получилось 12 лодочек.
11 мая 2022 г.
Ответить
Вам спасибо за отзыв И креативность, а рецепт правда классный
11 мая 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!