avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Ватрушки с начинкой из копченого сыра и зелени
1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Ватрушки с начинкой из копченого сыра и зелени

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Пашкевич
Ароматная , нежная выпечка с пикантным вкусом копченого сыра. #меню
2 ч
9 шт
2

Ингредиенты

  • Муки 300-350 г
  • Молока 175 мл
  • Масла растительного 50 мл
  • Дрожжи прессованные (5 гр - сухие) 15 г
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Начинка:
  • Сыр колбасный копченый 100 г
  • Сыр моцарелла 100 г
  • Майонез 100 г
  • Чеснок 2 зуб.
  • Зелень

Шаги приготовления

7
человек планируют готовить
1
Сыр, чеснок натереть на мелкой терке, добавить майонез, зелень, перемешать.
2
В тёплом молоке растворить сахар, дрожжи добавить 100 гр муки (из общего кол-ва), перемешать, убрать опару в тёплое место подходить.
3
В глубокую миску разбить яйцо, добавить соль, раст. масло подошедшую опару, просеянную муку и замесить мягкое тесто, убрать на расстойку до удвоения в объеме.
4
Подошедшее тесто обмять, разделить на 9 колобков, накрыть, оставить на 10 мин.
5
Далее рабочий стол припылить мукой. Каждый кусочек теста раскатать в овал 10-16 см и сформировать как на фото.
6
Перенести заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой В середину положить начинку, накрыть, дать подойти 15-20 мин.
7
Перед выпечкой смазать желтком + ч. л. воды, дать смазке подсохнуть 5 мин.
8
Выпекать при t 200 градусов около 20 - 25 мин до зарумянивания.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 2