Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ватрушки с сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lorchen
Разве кто-то может устоять перед круглой, вкусной и румяной ватрушкой?! Тесто мягкое и...
Ингредиенты
- для теста:
- Муки 240 г
- Яйцо 1
- Сухих дрожжей 1/2 ч. л.
- Сахара 3 ст. л.
- Соли 1/2 ч. л.
- Сливочного масла (или сливочного маргарина) 30 г
- для начинки:
- Твердого сыра 50 г
- Яйцо 1
- для смазки:
- Желток 1
- Молока 1 ст. л.
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Из заявленных ингредиентов замесить дрожжевое тесто, эластичное, не липнущее к рукам.
2
Тесту придать форму шара, поместить в чашку, накрыть и оставить в теплом месте на 1,5 часа. За это время тесто поднимется и увеличиться в объеме в 2 раза.
3
Тесто хорошо обмять и разделить на 10 равных частей около 50 грамм каждая.
4
Каждой части придать форму круглой булочки, поместить на противень, накрыть и дать расстояться в течение 20 минут.
5
Приготовить начинку: сыр натереть на средней терки, вбить яйцо, перемешать до однородной массы.
6
После расстойки, посередине булочек, донышком маленького стаканчика, дно которого смазано растительным маслом, сделать углубление.
7
В это углубление выложить порцию начинки из сыра. Таким образом сформировать остальные ватрушки.
8
Смазать сформированные ватрушки сбитым с молоком желтком.
9
Выпекать ватрушки в духовки при 180 градусах около 25 минут, до зарумянивания.
10
Вынуть готовые ватрушки с сыром из духовки, остудить и подать к столу.
11
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921134
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
