Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домашний майонез с горчицей и лимонным соком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Шнаревич (Слипченко)
Блендером делать майонез проще, поскольку можно использовать целые яйца. А...
Ингредиенты
- сырых яйца 2
- соли 1/2 ч. л
- сахара 1/2 ч. л
- горчицы 1 ч. л
- растительного масла 250 мл
- лимонного сока 1 столовая ложка
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Приготовление с помощью блендера:
Разбейте целые яйца в высокую не слишком широкую ёмкость, например в банку или в специальный стакан для блендера. Делайте это аккуратно, чтобы желтки не растеклись. Добавьте соль, сахар и горчицу.
2
Опустите блендер на дно и взбейте смесь до однородной консистенции. Затем, двигая блендером вверх-вниз и продолжая взбивать массу, тонкой струйкой вливайте масло.
3
Когда соус загустеет, добавьте лимонный сок и взбейте майонез блендером ещё раз.
4
Приготовление с помощью миксера:
Разбейте яйца, аккуратно отделите желтки от белков и выложите их в широкую ёмкость. Добавьте соль, сахар и горчицу и взбейте смесь миксером на низкой скорости.
5
Продолжая взбивать, постепенно, по чуть-чуть вливайте масло. Когда смесь загустеет, увеличьте скорость миксера и тонкой струйкой влейте остатки масла. Затем добавьте лимонный сок и тщательно перемешайте.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831872
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
