Котлеты, запечённые с молочным соусом

Положить крупно порезанную луковицу в миксерную чашу. Измельчить на 5-й скорости, 5 секунд. Затем перевести на 1-ю. Увеличить температуру до 100 градусов. Положить кусочек маргарина и обжаривать лук 5 минут. К фаршу добавить остывший лук, размоченный хлеб, воду. Поперчить, посолить. Хорошо перемешать.

Из фарша сформовать котлеты. Положить в лоток для запекания. Сделать посередине вдоль углубление и залить молочным соусом. Затем налить остальной соус. Сверху посыпать тёртым сыром.

На каждую котлету положить кусочек небольшой кусочек маргарина. Запекать в духовке до золотистой корочки

Приятного аппетита!